Беззастенчиво отслоупочив и украв для заголовка слова из нетленки товарища Славы, я-таки собралась с мыслями, чтобы написать пост про экзистенциальный феномен одиночества.

Одиночество-комфорт.

Многие, конечно, все еще одинокие и несильно пробовавшие быть с кем-то люди, любят говорить: мне просто одному комфортнее. (Тут стоило бы отделить мух от котлет и понятия «один» и «одинок», но у меня диссертация по другой теме, простите.) Имхо, они не то, чтобы врут и не то, чтобы заблуждаются или ошибаются, просто им удобнее и спокойнее жить с такой формулой.

Комфорт одиночества — это комфорт безного. Он уже без ног много лет, конечно, у него когда-то были ноги, но не срослось… За 10, 20 лет без ног он привык к такому своему существоавнию, ему вообщем-то уже удобно, потому что он научился со всем справляться без своих двоих, пределал всякие штанги и ручки, выбил новую коляску и пандус, и в целом почти счастлив. И вот, безногому предлагают новые протезы. Крутые, навороченные, но без гарантии, что подойдут и что можно будет пойти. Зато с гарантией, что по началу будет больно, неудобно и будет натирать, и придется ходить на всякие упражнения… Безногий взвешивает все за и против, и решает: ну, его на.

С тем, кому в одиночестве комфортно, все точно также.

Одиночество-свобода

Для начала нужно отделить свободу внешнюю — ту, что не рабство, и свободу внутреннюю, которая, разумеется, не про скакание на амвоне и не про кислотный цвет волос. Для удобства назовем внешню свободу — свободой, а внутреннюю — волей.

Так вот, свобода никак не зависит от того с кем вы и где, она зависит от государственной конституции и вашего поведения в рамках закона данного государства. Даже вашу половую свободу неодиночество никак не ограничивает, ее ограничивает ваша мораль и совесть, а отнюдь не наличие/отсутствие кого-то постоянного рядом.

Воля же — понятие на то и личное-внутреннее, чтобы быть независимым от любых внешних причин. Более того, воля не ожет существовать в разъединении, воля — это как раз единение с Богом, миром (кому, как больше нравится).

Да и в принципе «свобода от» кого-то/чего-то, это свобода негативная, предполагающая то, от чего «от» в качестве подпорки, апотому такя свобода лишь новое название рабства. Свобода-это рабство — не такой уж оксюморон. Скорее, правда жизни.

Одиночество-тренд

С этим вообще, все просто. Мода на независимость от всего и вся, мода на пресловутую свободу-рабство, которая ограничивает человека, пожалуй, даже больше, чем рабство времен незабвенной римской империи, вполне себе объяснима. Чем атомизирование общество, чем меньше человек связан с другими людьми, тем меньше он связан с различными соц группами, начиная от семби и заканчивая государством. А потому, такой человек перследует исключительно свои эгоистические цели, которые удовлетворить, куда легче, чем интересы групп. Пожрать-поспать-потрахаться, да развелься — все. Больше ничего атомизорованному человеку не нужно. Да и денег он на себя любимого не жалеет и откладыватьих ему не на что особо и т.д. и т.п. да и на пару нужен скажем один телик и одна микроволновка, а на двух отдельных людей всего по два...

Получаем идеальную особь эпохи глобализма и потребления — человека независимого.

ПЫ СЫ А завтра я вам расскажу про неодиночество.

Актеру театра российской армии, который до сих пор пляшет и поет на сцене, Владимиру Михайловичу Зельдину — 100 лет!

Смотрю я на своего 80-летнего деда с альцгеймером, вспоминаю поеховшую в 87 и дожившую до 90 прабабушку,  думаю — не дай Бог! Лучше умереть сильно раньше, чем быть в старостивыжить из ума, сать обузой для всех да еще и кидаться с агрессией на родных и близких и их не узнавать, а главное не понимать и не осозновать, что с тобой происходит...

Но если Бог подарит мне такие 100 лет как у Зельдина, то это будет прекрасно, я только скажу спасибо.

Только с моим полулежачим образом жизни, это вряд ли возможно.

Желаю всем дожить не до 100 лет, но не выжить из ума до самой смерти и сохранить хотя бы относительную двигательную активность.

ПЫ СЫ а завтра я, как настоящий слоупок, снова не напишу пост про одиночество)) может, послезавтра.

ПЫ ПЫ СЫ Кстати у Зельдина молодая жена (на 20 лет моложе!!!), а вот детей нет, единственный сын умер в 41-ом.

Я счас не про «девушку из Канады»Те, кто ждал срача, можете дальше не читать.

Я в прямом смысле про полеты. Во сне.

Вы летаете во сне? Я да. Регулярно летаю и регулярно хожу по воде, причем в детстве не летала, не срослось. А тепреь — сколько угодно. Летаю я, оф коз, как супермен. То есть тупо отрываюся от земли и лечу себе. Иногда просто зависаю в воздухе, иногда перелетаю с места на место, ка кдругие люди — ходят. И во сне это не клево, это естественно, удобно просто, удобнее, чем пешком. Никакой романтики и спасений человечества, просто экономия времени. Мне нравится.

Нравится на столько, что просыпаясь, я почти уверенна, что так можно и в жизни. Почти — это на 99%. Если честно, то даже, совсем уже сбросив всякое сновидческое наваждение, я продолжаю сохранть, где-то глубоко внутри святую и чистую веру в свою летабельность. Это не значит, что я выйду в окно, чтобы проверить. Но иногда, тайком, я пытаюсь оторваться от земли — пока не получается.

Но мне кажется, что однажды, разумеется, на моем веку изобретут, что-то такое, что позволит мне мысленно отрываться от пола и парить, и лететь на работу, рассекая питерский туман.

Я совершенно серьезно, правда.

У нас тут на МП столько начинающих и не очень писателей, что устанешь пальцы загибать считая)

Я все в том же ряду, ну, вы в курсе. И давненько я на ваш суд ничегоне предлагала. А ту предложу, и с умыслом. Очень интересно ваше мнение, поскольку текст выложила в другом месте и получила совсем не ту реакцию, что ожидала. Теперь думаю, у кого проблемы...

Сразо оговорюсь, что эта миниатюрка написана в соревновательном режиме, и я не считаю ее особо выдающимся своим творением, но все же....

Холодное северное море было неспокойно. Его стальная гладь то и дело вспенивалась грязно-белыми бурунами, несущими к берегу высохшие водоросли, пустые ракушки и осколки погибших кораблей. Волны раз за разом обрушивались на безлюдный пляж, заглатывая его большими кусками, словно лохнесское чудовище – свою добычу. Ветер крепчал…

— На остров Р. Надвигается циклон. Рекомендуем не выходить на улицу без надобности. Советуем сторониться автобусных остановок и рекламных щитов. И никаких морских прогулок! Это опасно!, — прохрипел старенький радиоприемник.

Маргрете  улыбнулась, поправив на плечах теплую шаль, — на всем острове едва ли нашелся  хотя бы один рекламный щит, а автобусов тут и вовсе никогда не было.  Все как указано в буклете: «Уединение, тишина и покой. Панорамные окна с видом на залив!». Уединение, тишина и покой – вот в чем больше всего нуждалась Маргрете. Она хотела  подлечить нервы и прийти в себя после тяжелого развода.

Вспомнив о панорамных окнах, Маргрете отложила в сторону журнал, который читала, и подошла к стеклянной стене своего съемного домика. Суровый северный пейзаж, достойный кисти импрессиониста, привел ее в тихий восторг.  Маргете прикрыла глаза и представила, как на берег выплывает древняя ладья, и с нее в песок спрыгивают грозные викинги, потряхивающие боевыми топорами и рыжими косами… Богатое воображение Маргрете уносило ее прочь от этого бренного мира с его дурацкими проблемами, вроде ипотеки, взятой на пару с бывшим уже мужем.

Снова открыв глаза, Маргрете чуть не вскрикнула – она увидела его. Не викинга, конечно, а просто мужчину. Она даже моргнула пару раз, чтобы убедиться – незнакомец ей не мерещится. Мужчина в темной парке стоял по щиколотку в прибое, безропотно принимая и бушующий ветер, и соленые брызги, что должны были лететь ему в лицо.

Движимая разгоревшимся любопытством, Маргрете схватила пальто, брошенное на диванчик, и выскочила на улицу.  

Там было еще хуже, чем казалось из окна. С трудом вытаскивая ноги из зыбучего песка, и заслоняясь капюшоном от порывов ветра, Маргрете подбежала к незнакомцу, чтобы спросить:

— Герр, простите! С вами все в порядке?

Мужчина повернул к ней голову так, как будто бы принял ее обращение за шуршание песчинок, перемываемых неспокойным северным морем:

— Извините, я не думал, что в доме кто-то есть… В такое время он обычно пустует.

— Вы?.. – не знала, как продолжить разговор Маргрете. Незнакомец ей понравился, хоть она и боялась признаться себе в этом. Черные волосы с проседью, серые почти бесцветные глаза, выразительные скулы – мужчина в черной парке был удивительно хорош собой, и казался разведенной Маргрете, если не героем-викингом, то уж точно героем романа, ее романа.

— Йенс Нильсен, брат владелицы этого коттеджа. Собственно, его совладелец, — мужчина в темной парке протянул руку для рукопожатия.

С трудом сдерживая трепет перед красавцем, Маргрете смогла пожать лишь кончики его пальцев, отметив про себя хороший маникюр герра Йенса.

— Как неудобно,  я занимаю ваш дом, но фрекен Нильсен ничего не сказала мне про вас… Верно забыла.

— Ничего страшного, фрекен…

— Маргрете, просто Маргрете. Прошу вас, — мягко улыбнулась бывшая фру Хансен, сдувая прядку с лица. – Может, зайдете? Я угощу вас горячим шоколадом с корицей и анисом. Хотите? Здесь все же холодно, — она зябко передернула плечами и засунула руки в рукава.

— Не откажусь.

***

Маргрете с трудом помнила, как они с Йенсом оказались в одной постели под косыми скатами мансарды.

Сначала был шоколад и разговоры о Гамсуне, потом герр Нильсен нашел в баре бутылку старого доброго аквавита и заявил, что терпеть не может Аббу и всех этих не в меру заносчивых шведов. Магрете рассмеялась: она была на половину шведкой, ее отец держал книжную лавочку в Мальме, когда еще не было никаких мостов через проливы. Йенс смутился и стал очень мило извиняться. Бывшей фру Хансен он напомнил нашкодившего пса, чувствующего за собой вину, и она в качестве примирения чмокнула его в щеку.

А дальше… Дальше красивые длинные пальцы Йенса с идеальным маникюром скользнули под свитер с оленями. Маргрете останавливать его не стала и Герр Нильсен отнес ее на руках наверх. Он бережно положил на кровать, стянул свитер с оленями к черту, и страстно поцеловал трепещущую Маргрете в выпирающую ключицу. Она лишь слабо простонала в ответ, давая позволение делать с собой все, что герру Нильсену будет угодно.

О, герру Нильсену было угодно немногое. Маргрете даже не успела вскрикнуть, так быстро холодный металл вспорол ей живот. Привычными, отточенными движениями Йенс вырезал скальпелем печень и почки бывшей фру Хансен, аккуратно вытащил ее кишечник, селезёнку, желудок, поджелудочную железу… Каждый орган он рассмотрел на свет и остался доволен увиденным:

— Да, Маргрете! Вы прекрасны. Здоровый образ жизни творит чудеса. Идеальные органы!

Герр Нильсен, проявив дизайнерский вкус, создал на белых простынях изящную инсталляцию: «Маргрете и истинная красота». Цокнув языком в знак особого одобрения самого себя, Йенс достал из комода фотоаппарат и устроил своему произведению фотосессию. Он даже выключил лампу, потому что в неровном штормовом свете Маргрете и ее внутренности смотрелись особенно эстетично…

***

Суровое северное море успокоилось. Теперь оно умиротворенно лизало скалистый берег самой укромной бухты острова Р. Волны мягко ласкали обнаженное тело бывшей фру Хансен, с удовольствием заполняя ее пустой живот планктоном и другой морской живностью, которая была рада полакомиться уже хорошо знакомым подарком герра Нильсена…

Вот, и сделала я котикам последнюю прививочку. Так что через недельку поедут мои котики к новым хозяевам и хозяйкам. Пока, к сожалению, что-то совсем перестали звонить. Наверное, будем делать скидки. Хотя вот сегодня белого захотели в страну вечного морока (Украину), в разведение. Он у меня редкая птаха — разноглазый)). И глаза у него прям в цвет укрофлага, надеюсь в бандеровцы посвещать не будут)).

У меня высокие отношения со временем. Я всегда все планирую как можно жестче и больше всего в жизни ненавижу пустую трату времени, любую. Даже секундную. Особенно, когда время теряется из-за других.

Именно поэтому я очень не люблю все эти словесные реверансы «Здравствуй, как дела? как жизнь? че делаешь?» и др. Каждый раз слыша такой вопрос мне хочется съездить собеседнику по морде. Или всерьез начаь описывать свою жисть в мельчаийших подробностях, не давая ему и фразу вставить. Потому что этому кренделю либо нечем заняться (мне всегда есть чем), либо у него какое-то дело, но кто-то в детстве его научил делать ненужные реверансы.

Честно говоря, я не вижу никакого особого в смысла и в бесконечных «здрастях», хорошо, что я хоть не мужик, и мне при этом не нужно пожимать руки. Хорошо, если скажешь «здрасти», услышишь в ответ тоже самое и дальше пойдешь по своим делам, но ведь некоторые так и норовят вцепиться тебе в рукав и начать что-то втюхивать и совершенно неважно как быстро ты бежишь и куда.

А еще очень бесят глухие старички. У меня вот начальник такой. заходит на кафедру, я его вижу краем глаза, бурчу держурное «здрасти», не отрываясь от компа, ибо у меня там МНОГАДЕЛ. Все приличия соблюдены, так нет, он нависнет надо мной тушкой и начнет допытаваться почему я не поздоровалась с ним, я  буду объяснять, что здоровалась, он будет говорить, что надо хотя бы голову поварачивать и пр и др… А еще он постоянно ругает меня за сумку на полу. ДА, НА ПОЛУ! ДА, МНЕ ТАК УДОБНО! ДА, МНЕ НАСРАТЬ, ЧТО ПОЛ ГРЯЗНЫЙ! Потому что на столе она мешает мне, стул все время кому-то нужен и т.д. и т.п.

Но уж требование здороваться в контакте в переписке и просто смешно. Пишу я своим журналистам задания по газете, и какая-нибудь фря обязательно ответит на это и тебе «здрасте». ЗАЧЕМ? Я тебя даже невижу, я не знаю когда ты мне ответишь, мне неитересно твое здрасте мне интересно ЗАДАНИЕ!

Да, порой я больше теряю времени на объяснения почему я с кем-то там непоздоровалась или не ответила на кагдила, чем на сами вежливые реверансы, но это меня бесит еще больше. НАХРЕНА? НАХРЕНА?

И не надо говорить, что енти дежурные здрасьти и спасибы кому-то всерьез приятны. Это все фигня. Почему-то дежурный секс никому не нравится, адежурное здрасти прям вынь да положь.

Люди, будьте проще. НЕ ТРАТЬЕ МОЕ И СВОЕ ВРЕМЯ

Вчера мама мне сообщила в аське, что умер отец ее троюродного брата… Ясно-понятно.

Чтобы вы ярче прочувствовали весь трагизм сообщегия, дам несколько пояснений. Отец троюродного брата принадлежал к той части моей немальенькой семейки, которая является моими родственниками по прадедушке (отца моей бабушки по маме). Та часть\ветвь\клан изначально не приняла мою прабабушку (маму бабушки), что вообщем-то логично. По сей причине отношения между нами и ними всегда были по-родственному натянутыми с перманентными обострениями в виде ссор поменьше и скандалов побольше. Послдений скандал побольше случился аж 20 лет назад, на похоронах той самой так и непринятой прабабушки. Несложно догадаться, что тогда вашей покорной слуге было целых 4 года. За малолетством я на тех похоронах не присутствовала, поэтому сути скандала не знаю. Знаю только, что представительницы той части семейки позавидовали почти полному отсутствию седины у лежащей в гробу 84-хлетней прабабушки. (есть такая генетическая особенность у женщин в нашей семье, бабуля (75 лет) три года назад нашла 1 седой волос и пришлав ужасть, больше не находила). Но не думаю, что скандал был исключительно из-за волос.

Так вот, за 20 лет, мы с теми родственниками ни разу не встретились. Ни я лично, ни кто-то из моих бликих. Поэтому я даже не знаю как звали того отца и кровный он мне родственник или штамповый. Маминых троюродных братьев я видела года в два, и было им, как мне сейчас, может даже меньше. И пили они у нас чай. Оф коз, лиц я не запомнила. 

Еще помню, как в преиод потепления отношений (незадолго до смерти прабабушки), мы с бабушкой поперлись к ним домой (на Ваську(?) эт ооочень далеко от нас). Поперлись с банками. Ну, там огурцы, помидоры, варенье из смородины и прочая чепуха. Уж не знаю, что случилось: то ли бабуля о приезде не предупредила, то ли обострение очередное вспыхнуло, то ли кто-то что-то перепутал, только простояли мы под дверью полчаса. Оставили банки на лестничной клетки и свалили в туман. Мобильников в тоскливом 95-ом не было.

Все.

Ах, да. Еще лет 10 назад в непонятном порыве, ни с фига позвонил бабушке мамин троюродный брат и заявил, что всегда может помочь, если что. И прислал фотки своего позднего сыночка. Или они у нас как-то иначе оказались примерно в то же время — не в курсе.

Короче, меня с этими родственниками объединяет только несколько квадратных метров дорогущей кладбищенской земли в городской черте. В земле этой похоронены моя прапрабабушка, прадедушка, прабабушка и еще женщина с их стороны (не помню кем она мне приходится).    А тепреь туда же закопают и этого отца. Как-то так.

И вот, моя мама меня на эти похороны позвала. Я спросила: на фига? Мама сказала: родственники. Живем мы в двух шагах от этого кладбища, но я туда не пойду (зачем????), а мама пойдет. Ну, ей виднее.

В связи с этим случаем, вспомнила, что когда лет 10 назад умерла их-наша родстенница, наших никто не позвал (или мы сами не пошли?).

Я вообще была только на похоронах своего препода. Не то чтобы любимого, но неплохого.

Помнится меня тогда удивил пафос и искусственность происходящего. Я, пожалуй, предпочту превратиться в брульянт, нежели участвовать посмертно в таком пошлом спектакле. Уж извините.

Добавили меня в чс с нифига и не дали даже ответить.

Тут Ио Ханна взялась провести для сирых и убогих культпросвет в области секса. А я не могла пройти мимо очевидных пробелов.

1) Про то что плевы нет.

Не знаю, какой спид-инфо вы читали. Однако тампоны, как раз не рекомендуют девушкам, потому что она есть. А еще есть всякая пластика этой самой плевы и пр. Про кровь и боль от раздражения слизистой просто смишно. Хотя я знаю о такой версии. Чтобы было столько крови от раздражения слизистой надо проводить дефлорацию ножом. Да плева нецельная, у некоторых не рвется или отстутствует, у кого-то рется не от секса и пр. Однако это не значит, что ее нет

2) Конечно, нужно развиваться и нужно идти навстерчу друг другу, делать друг другу приятное. Только это дело двоих в постели, а не культпросвета.

Шла я тут по Сенной, встала на преходе, гляжу — напротив меня афиша Театра.doc. Это вообще московская тема, но у нас то ли гастроли, то ли филиал.

Чтобы была предельня ясна суть вопроса означенный театр прославился редкостно либерастичными постановками. Я сама не театрал отнюдь, но наткнулась на передачку про него на РБК с несравненной Ириной Прохоровой, женщиной умной, но болезной. Организаторы сего театрика плакались, что их выгоняют из подвала у Кремля, ибо кончился срок аренды. И теперь им (О УЖАС) нужно соревноваться на аукционе с парикмахерскими и рюмочными (или это у нас в Питере рюиочные, а у мсоквиче стопочные? не знаю). Попутно, в качестве иллюстрации показывали фрагменты с репетиции спектакля о Магницком (невинноубиенным кровавой гебней адвокатом-мошенником). Один эпизод мне особено врезался в память и СРАЗУ все объяснил. Стеня и страдая, мучимый гебней Магницкий молитвенно-просительно протягивает руки к злобному надзирателю-путиноиду и просит хотя бы немного кипятка. Злобный надзиратель-путиноид молча выливает кипяток из чайника прямо в раскрытые ладони Магницкого. Магницкий кричит, зал рыдает.

Так вот, делать нечего, жду сфетофор и читаю афишу. Второй спектакль в списке: 150 ПРИЧИН НЕ ЗАЩИЩАТЬ РОДИНУ

Задумалась. Сильно задумалась. Всю дорогу до дома пыталсь найти хоть одну из 150. И одну-таки нашла.

ЕДИНСТВЕННАЯ ПРИЧИНА НЕ ЗАЩИЩАТЬ РОДИНУ: ТЫ — МУДАК

Серьезно, какая еще может быть причина не защищать родной дом, родную землю, свою семью? 

Речь ведь именно о ЗАЩИТЕ, не о нападении на соседа, не о службе в армии, как таковой, и даже не о гражданской войне, где защищаются идеалы, а не родина. И то, имхо, лучше выбрать правильную сторону (ту, что по тебе), чем прятаться в кустах или под подолом жоны\мамки.

Есть, правда, еще полпричинки: ты уехал с родины сто лет назад и родиной считаешь не ту страну, где родился. Но тут уже встает вопрос о том, как и что считать родиной.

Всяческие оправдания про нелюбовь к государству — дерьмо. Откровенное дерьмо. Нападают на страну, угоняют твой скот, жгут твои поля, насилуют твоих женщин, воруют у тебя твое нажитое добро, и им насрать по большей степени путиноид ты или либерал. Ты можешь стать полицаем, но это лишь значит, что ты мудак. И ничего больше.

Так что, если ты-мудак, то можешь пойти на сей спектаклик и заранее выбрать себе одно из 150 оправданий по душе. Конечно, если у тебя есть душа...

Для большинства советских граждан крем-брюле — это такое мороженое. Но я ж маленький гурман, и родители у меня не дураки пожрать по ресторанам, а потому лет в 10 я попробовала в дорогущем французском ресторане настоящее крем-брюле — десерт, в честь которого советские мороженщики назвали стаканчик. Надо сказать, что морожено крем-брюле я тоже люблю, но ни в какое сравнение с французским десертом оно не идет. Разница между ним и мороженным, как между французскими устрицами и одесскими мидиями. И то и другое вкусно, но...

Стоит ли говорить, что с тех пор я в крем-брюле влюбилась? Нежный крем под хрустящей сахарной корочкой, ммм… Но, ежу понятно, что французские рестораны не входили  вмое ежеденвное меню, а в те времена, желанное крем-брюле только в них и делали, то теперь его в Двух палках можно найти (кстати там оно с ужасными комочками! как так можно?!), и в некоторых кондитерских, и в ресторанах попроще. Короче, было для меня крем-брюле недосягаемой мечтой, которая перепадала на десерт раз в 2 года, нечаще.

И вот, однажды, меня осенило! А че это я мучаюсь? Нельзя что ли самой крем-брюле сделать? Инстинкт и интуиция подсказывали, что это совсем не сложно. Так и оказалось) Нашла рецепт в интеренете, страшно волновалась, но все получилось как-в-ресторане. Что самое, интересное, это было первое приготовленное мной самолично блюдо (не считая праздничных салатов и горячих бутербродов). Яичница из-под моих рук вышла только лет 5 спустя))

Однако крем-брюле я все равно готовлю редко (раз в год, на день рождения или около того), должно же оставаться в жизни волшебство?

Ловите рецепт)

Ингредиенты:

сливки 33% — 500 мл

молоко — 150 мл

желтки — 5 шт

сахар — 75 г+150 г+1 ст.л.

вода — 4 ст.л.

ваниль\ванилин\ванильный сахар по вкусу

Смешиваем в кастрюльке сливки, молоко и ванилин и доводим до кипения. Накрываем крышкой даем остыть (примерно полчаса).

Пока стынет, готовим карамель. В кастрюльке с толстым дном на медленном огне варим 150 г сахара и 4 ст.л. воды. Греем до золотисто-коричневого цвета. Тут важно не передержать, чтобы не получить жженый сахар. Пока карамель не застыла наливаем ее в формочки, наливаем немного на дно и катается по стеночкам. Формочек, как на фото, нужно 6 (125 г), но можно использовать огнепорные пиалки, кокотницы, формы для кексов и пр.

Желтки (белки можно пустить на безе или еще чего) взбиваем с сахаром до бела. Лучше то делать венчиком, а не миксером, ибо пузырьки нам не нужны. Затем вливаем желтки в молоко+сливки и тоже аккуратненько взбиваем\смешиваем.

Разливаем по формочкам, и отправляем в духовку, разогретую до 150 градусов, на 30 минут. При этом формочкиставим на водяную баню! Это важно, иначе будет, как в Двух палках — с комочками.

Достаем, даем остыть немного. Посыпаем сверху сахаром… А дальше понадобится кулинарная горелка (мне такую привезли из Финки, но думаю, что и у нас найти можно), этой вот горелкой аккуратно плавим сахар. Если горелки нет, то отправляем крем-брюле, посыпанное сахаром под гриль или в духовку (пока у меня не было горелки нормально расплавить сахар не получалось).

Теперь ставим остывать, лучше подольше (на ночь), ибо карамель расплавилась в духовке и крем может потечь.

Едим.

ПЫ СЫ можно еще мяткой украсить