Суп кукси (рецепт)
Ингредиенты:
говядина
пекинска копуста
редиска
огурцы
чеснок
кинза
яйца
лапша
вода
красный перец
соль
уксус
растительное масло
соевый соус
Говядину мелко режем, солим, перчим и быстро ожариваем. Режем капусту соломкой, щедро перчим и доавляем к мясу, слегка тушим 2-3 минуты.
Огурец, редис, чеснок и кинзу мелко рубим в комабайне, смешивем с укссом, перцем, соеым соусом и маслом.
Из яиц и воды делаем несколько тонких омлетов, режем их на пластинки.
Собираем се ингредиенты вместе, заливаем кипятком или ледяной водой, добавляем соевый соус и уксус.
Едим.
