Вчера прочитала очень милый пост в контакте о том, как достали веганы, фитоняши, сыроеды и прочие фанатики от еды, и о том, как очень хочется колы и бигмака, и чтобы на тебя не смотрели, как на самоубийцу пока ты ешь. Оказалось, что пост из сноба, но это право неважно. Интересно другое — согласные с дамой были ироничны и легки, обиженные фанатики изрыгали ненависть и переваренный салат...

Мне кажется, или сегодня люди стали слишком много уделять внимание еде и так называемой «правильной еде»? Думаю — не кажется. Из каждого утюга — не ешьте майонез, не пейте молоко и не дышите на соль. И все эти люди с горящими глазами, свято верящие в то, что достигли истины и обрели нирвану, буэээ… Кто-то считает тупым верить в Бога, а считаю тупым верить в капусту или в то, что безглютеновая диета спасет тебя от старости. Или что веганство сделает тебя ближе к природе и морально чище. Животным плевать едите вы их или нет. Не съедите вы, съест кто-то другой. Смерть для животного не трагедия, и он ее не осознает.

А сколько искренних заблуждений и отковенного вранья вокруг этого непонятного «правльного питания», только за мои 20 лет сознательной жизни ученые раз цать разворачивались на 100500 градусов в отношении того, что полезно, а что нет. Говорили, что холестерин — вредно, теперь выяснилось, что есть хороший и плохой; говорили (правда в 50-х, а не на моей памяти), что грудное молоко для детей — вред, что куда полезнне спец смеси, теперь выяснилось, что это был просто проплаченный пиар. Предалагали снижать жиры, потом все же угеводы, теперь боятся, чо высокобелковый рацион посадит почки. Сейчас ругают глютен и лактозу и на полном серьезе утверждают, что куда полезнее есть пальмовое масло с закосом под сметану, чем настоящую сметану. Нельзя ГМО — надо органические продукты, и плевать, что они в 5-10 раз дороже. Я уже писла, что банан — геномодифицрованный продукт, любой банан, абсолютно… Настоящий банан с семечками. С семечками, Карл! А органические семена гибриддов получают с помощью их облучения радиацией, это типа куда лучше, чем гмо. Мясо с антибиотиками и красителями? Да нигде нет столько химикатов в производстве, сколько в выращивании растений, особенно в современном мире, где почвы истощены, болезни мутировали, а человечество расплодилось сверх всякой меры.

И кому верить? Что значит правильное сбалансированное питание? Для кого? Я вот, много прочитала про питание кошек. И вывод один — каждая кошка индивидуальна, питание нужно подбирать индивидуально, что и рацион зависит от тьмы факторов, которые почти невозможно учесть. И самое смешное — все те, болезни, в возникновени, которых обвиняли еду, оказались никак или почти никак не завсят от рациона кошки. А между прочим, кошка хищник, а не всеядное, как человек. Т.е. казалось бы, чего проще — корми сырым мясом и все дела… Ан нет… А сколько историй про кошек, проживших на вискасе или борщах по 20 лет и кошек, питавшихся, лучшими кормами под присмотром диетологов, и умерших от мкб года в три… Так что не надо думать, что мы то, что мы едим. Мы во многом предопределены и предзаданы своей генетикой.

Нет, это не значит, что нужно лопать бургеры и картошку фри — покаиз ушей не полезет, кстати прична американского ожирения, как раз в том, что они едят дешевую и вредную еду постоянно и действительно в астрономических количествах. У них даже школьное питание — сплошь суррогаты еды. Не верите — посмотрите фильмы Джейми Оливера, где он пытается предложить школьникам нормальную еду. Нормальную, а не обезжиренную, безлактозную и безглютеновую… Это все означает, что еда — это всего лишьдрова для организма, а не объект культа негативного или позитивного — неважно.  А для того, чтобы не болеть, не толстеть и не мучится нужно простоследовать завету Майи Михаловны: «Не жрать!»