С Самайном всех и с окончанием моба)

Сегодня пошла к маме заряжать планшет, он у меня когда в упор разряжается, то отказывается зараяжаться от неаутентичных зарядок. А мама заодно предложила мне и ананас гриль заодно сварганить по рецепту Рамзи. Сказано-сделано

РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

ананас 1 шт

сахар 4 ст.л. + еще чуть-чуть

масло сливочное по вкусу

сливки 20% по вкусу

стручок ванили

смесь китайская 5 специй (гвоздика, корица, бадьян\анис, фенхель (семена), сычуаньский перец (розовый\душистый\белый))

Ананас режем на 8 сегментов, очищаем от сердцевины и почти срезаем кожуру (надрезаем ее почти до конца). Жарим на сковородке гриль по 2 минуты с каждой стороны, посыпаем сахаром и жарим еще чуть-чуть.

Готовим карамель. Высыпаем в кастрюлю 4 ст. л. сахара, ждем, пока покоричневеет. Добавляем ваниль, масло, и 5 специй. Уменьшаем огонь и наливаем немного сливок, взбалтываем венчиком, добавляем еще сливки. Взбалтываем и поливаем карамелью ананас.

Едим.